Frau Mag.a Sieglinde Eckhardt von der Lebensmittelversuchsanstalt Leiterin Sensorik in der LVA

Ausbildung und Weiterbildung der Angestellten in ihrem Einsatzgebiet als Sensoriker in der Lebensmittelversuchsanstalt LVA
Vortragende von externen Seminaren und Schulungen bei z.B Lebensmittel- Handelbetrieben  zum Thema Sensorik
Organisation und Beaufsichtigung der Sensorik als akkreditierte Methode in der LV  
Lebensmittelgutachterin: Erstellen abschließender Bewertungen bzw. Gutachten auf Basis von Laboranalysen

Frau Dipl.Päd. Heidemarie Hasenzagl
Projektleiterin/Leiterin der Naturwissenschaftlichen Übungen
bescheiden im Hintergrund

20 Schülerinnen und Schüler aus den
Klassen 4bcd nahmen in 2 Gruppen

an der Mikrobiologie – Sensorikschulung

im November 2009 teil

Wir testen unseren Geschmackssinn
 süß – sauer – bitter – salzig - umami

Eine unerwartet schwierige Übung!

Wir testen unseren Gesichtssinn
Farbreihen von hell nach dunkel ordnen

Chemielehrerin Frau Dauchner als eifrige Schülerin

Frau Mag. Eckhardt gibt Zusatzinformationen


Auch Frau Direktor Taxer läßt sich
naturwissenschaftlich faszinieren

Wir testen unseren Geruchssinn
Gerüche erkennen und benennen

bekannte und unbekannte Gerüche
 

Auf mikrobiologischer Spurensuche

 

Abdrücke nehmen für die mikrobiologische Untersuchung

Genau beschriften und für die mikrobiologische Untersuchung verpacken
 

Mikrobiologische Spurenauswertung…
durch Frau Mag. Sieglinde Eckhardt in der LVA

…es wächst einiges bei uns in der Schule…
 

…aber grundsätzlich nichts Bedenkliches - ganz normal…
 

Haar und Wasserhahn sind überhaupt fast "keimfrei„ - zumindest auf diesen Nährböden


Plakate zum Projekt von Arbenita und Vian


Plakat zum Projekt von Ahmed und Kevin


 

4b Julia Stefan Kevin

4c Akos Franz Karim Junye Arbenita Mandeep Hakan Can Kati Ahmed Katharina Onur Vian

4d Joana Milan Nandita Esma

Wir danken:

 Frau Mag. Sieglinde Eckhardt von der LVA

und unserer Lehrerin Heidemarie Hasenzagl